Le mandat de Gestion est la garantie du développement optimal de votre établissement grâce à notre expertise en hôtellerie et restauration. En nous confiant la gestion de votre hôtel, nous prendrons en charge toute la gestion opérationnelle de votre exploitation.

 

Nos prestations et conditions, incluses dans ce mandat :

 

• La gestion opérationnelle de votre hôtel (Gestion Commerciale, Administrative & Financière, Formation du personnel,  Achats, Conseil Juridique)
• La mise en place de la stratégie tarifaire (Yield Management)
• L’intégration sur les sites de distribution (booking.com, expedia, agoda ...)
• Le développement de votre portefeuille clients

• La création de votre site Internet

 

Pourquoi un mandat de gestion, quels avantages pour vous ?

 

En nous déléguant ces différentes missions, ce mandat vous permet de traiter avec des experts en matière de gestion d’hôtel et Gagner du temps : votre seule préoccupation devient la rentabilité de votre hôtel

 

De l’aménagement des chambres dans les étages à la conception des lieux publics, nous nous ferons un point d’honneur d’analyser scrupuleusement tous les détails liés au bon fonctionnement et à la logistique de votre entreprise. Et des détails, il y en a beaucoup !

 

Lorsque les activités abordent la pré-ouverture de votre hôtel, nous vous apportons le support technique nécessaire. Quelque exemples non exhaustive:

 

Marketing et pré-commercialisation

• Analyse des segments cibles, distribution et commercialisation
• Politique de prix
• Plan d’action commercial et marketing, budgétisé

 

Préparation au recrutement

• Organigramme quantitatif et qualitatif
• Simulation des besoins en personnel
• Elaboration des profils de postes (fonctions et responsabilités de chaque poste)
• Règlement intérieur

• Assistance et participation aux recrutements
• Tenue du personnel

 

Formations des personnels

• Ingénierie et animation de formation (produits, soins, organisation, logiciel)
• Accompagnement administratif et commercial spécifique

 

Gestion Stocks

• Gestion et suivi des commandes et stocks
• Informatisation
• Rédaction du manuel de procédure "Commandes et stocks"

Nous sommes ravis de vous proposer notre programme « Client Mystère ».

 

De quoi s’agit-il au juste ? Ce programme est conçu pour mesurer la performance opérationnelle de votre hôtel. Surtout, il permet de détecter les pistes d’amélioration et de vous proposer les solutions appropriées.

 

Le « client mystère » est un faux client… mais un vrai professionnel. Parfaitement rodé à cet exercice qui nécessite à la fois rigueur et discrétion, il interviendra chez vous, en toute objectivité.

 

Accueil, amabilité et disponibilité du personnel, décoration, équipement, restauration, literie, hygiène et sécurité… qu’il s’agisse de votre hôtel comme de votre restaurant, il passera tout au crible, méthodiquement, méticuleusement.

 

Les missions de cet « émissaire » mystère : traquer l’imperfection, solliciter le personnel, être à l’affût du moindre dysfonctionnement, contrôler les prestations annoncées, débusquer un éventuel manquement, examiner tous les lieux dans le détail : vous pouvez en être certain, rien ne lui échappera !

 

Nous ne manquerons pas de vous faire un compte rendu complet de cet audit. Puis, ensemble, nous mettrons en place un plan d’actions pour que votre établissement gagne significativement en qualité de service et en rentabilité.