Coaching & Formations

Parce-que le service est au cœur des métiers de l’hôtellerie et de la restauration , donnez à vos collaborateurs la possibilité de développer leurs compétences pour toujours mieux satisfaire vos clients, et améliorer votre chiffre d’affaires

Barcles  vous propose un accompagnement personnalisé, sur tous les sujets des métiers hôteliers. Nos formateurs s’appuiera sur les expériences et les pratiques éprouvées du coaching professionnel afin d’exploiter votre potentiel et d’améliorer vos performances.

Ce travail d’accompagnement sur mesure vous permettra d’identifier et résoudre vos problématiques en matière de service d’accueil, management, marketing, communication, finances, ressources humaines… et ainsi trouver les clés de la réussite

Formation : La réception et l’accueil à l’hôtel

Vous êtes Chef de réception, Réceptionniste, Gouvernante ou femme de chambre, cette formation vous permettra de mieux comprendre l’importance de la réception dans un établissement, de l’accueil du client  en passant par sa prise en charge jusqu’à jla facturation et la prise de congé du client et son départ.

CONTENU

• L’accueil hôtelier
• Les attentes du client
• Savoir répondre au téléphone
• L’organisation de la réception
• Les états successifs d’une chambre

Pour les directeurs et chef services, comment devenir un bon manager et surtout un vrai leader :

• Comment gagner en rentabilité et satisfaction clientèle
• Comment structurer votre organisation et vos procédures
• Comment réaliser le suivi quotidien de vos directives
• Comment animer et fédérer votre équipe
• Comment asseoir votre autorité et conforter votre crédibilité
• Comment vous épanouir personnellement dans vos fonctions

Les Ressources Humaines :

• Formation au recrutement
• Entretien d’évaluation annuel
• Cohésion d’équipe et gestion des conflits
• « Talent Management »

La Vente & le Marketing:

• Prospection de nouveaux clients
• Savoir présenter son hôtel lors de rendez-vous commerciaux
• Conduite d’entretiens commerciaux jusqu’à la signature
• Suivi du portefeuille clients et renouvellement de contrats

La Finance :

• Mise en place de tableaux de contrôle
• Analyse des chiffres avec les bonnes réactions
• Exploitation de la situation économique pour l’inventaire
• Formation aux procédures de rapports financiers