COACHING & FORMATION

Coaching & Formations

Parce-que le service est au cœur des métiers de l’hôtellerie et de la restauration , donnez à vos collaborateurs la possibilité de développer leurs compétences pour toujours mieux satisfaire vos clients, et améliorer votre chiffre d’affaires

Le Cabinet Barclés vous propose un accompagnement personnalisé, sur tous les sujets des métiers hôteliers. Nos formateurs s’appuiera sur les expériences et les pratiques éprouvées du coaching professionnel afin d’exploiter votre potentiel et d’améliorer vos performances.

Ce travail d’accompagnement sur mesure vous permettra d’identifier et résoudre vos problématiques en matière de service d’accueil, management, marketing, communication, finances, ressources humaines… et ainsi trouver les clés de la réussite

La réception et l’accueil à l’hôtel

Formation :

Vous êtes Chef de réception, Réceptionniste, Gouvernante ou femme de chambre, cette formation vous permettra de mieux comprendre l’importance de la réception dans un établissement, de l’accueil du client en passant par sa prise en charge jusqu’à la facturation et la prise de congé du client et son départ.

CONTENU

L’accueil hôtelier
Les attentes du client
Savoir répondre au téléphone
L’organisation de la réception
Les états successifs d’une chambre

Comment devenir un bon manager et surtout un vrai leader :

Pour les Directeurs et

Chef Services

CONTENU :

Comment gagner en rentabilité et satisfaction clientèle
Comment structurer votre organisation et vos procédures
Comment réaliser le suivi quotidien de vos directives
Comment animer et fédérer votre équipe
Comment asseoir votre autorité et conforter votre crédibilité
Comment vous épanouir personnellement dans vos fonctions

La gestion des ressources humaines en hôtellerie et en restauration

La gestion des ressources humaines en hôtellerie et en restauration constitue la pierre angulaire de ces secteurs d’activité hautement exigeants.

La qualité du service, qui fait la réputation des établissements, dépend directement des savoir-faire et savoir-être des collaborateurs

C’est la raison pour laquelle la gestion des ressources humaines en hôtellerie et restauration tient une place de premier plan. Par conséquent, elle mérite un accompagnement très attentif et soigné pour perfectionner le processus de management.

Le Cabinet Barclés est un partenaire RH privilégié sur au Cameroun et a l'international. Nous agissons en faveur des secteurs d’activité à forte intensité. La pérennisation des métiers, la transmission des savoir-faire et le développement des compétences sont au cœur de nos actions.

NOS ACCOMPAGNEMENTS RH:

Formation au recrutement
Rédaction des contrat de travail
Entretien d’évaluation annuel
Cohésion d’équipe et gestion des conflits
« Talent Management »

Vente & le Marketing:

Mieux communiquer et vendre son hôtel sur Internet

Formation: vente en Ligne

Distribution, Yield Management

CONTENU :

Connaitre l’ensemble des canaux de distributions d’hôtels existants, (booking.com, expedia, hotel.com, agoda etc....), leurs interactions, les spécificités de chacun, leur forces et faiblesses, les coûts de réservation…

Etre en mesure de créer le Business Model correspondant au mieux à l’hôtel qui assurera la plus grande visibilité sur Internet et GDS en optimisant le taux de conversion (en réservations) tout en maîtrisant les coûts de distribution.

Etre en mesure de centraliser au mieux la gestion des inventaires et tarifs afin de gagner du temps et permettre ainsi d’être plus réactif aux changements (portefeuille réservation et/ou du marché).

Nous proposons également des missions d’accompagnement Yield pour vous aider à mieux maximiser vos recettes

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695 04 35 76 ou 676 99 12 75